Bedrijf in Beeld: Hotel en Restaurant de Loenermark

Naam bedrijf: Hotel & Restaurant de Loenermark

Adres: Eerbeekseweg 4, 7371CG Loenen

Telefoon: 055 505 1328

Website: www.loenermark.nl

Email: sophie@loenermark.nl

Leiding bedrijf:  Sophie Knoote

Aantal personeelsleden: Op dit moment 7, en wij zijn opzoek naar meer personeelsleden voor in o.a. de keuken en de housekeeping.

Activiteiten: Hotel & Restaurant

Veranderingen: Hotel De Loenermark, al jaren een prachtig bedrijf, krijgt dit jaar een nieuwe eigenaar. En met die nieuwe eigenaar komen er een aantal vernieuwingen omdat het hotel zich wil richten op een bredere doelgroep.  

Toekomstplannen: ‘We gaan het restaurant onder handen nemen, en we beginnen met het terras.’ Chef Auke, gespecialiseerd in de traditionele Franse keuken, gaat de kaart aanpassen. Zonder meteen alle succesvolle bekende gerechten overboord te gooien wil hij zich langzamerhand iets meer laten leiden door de seizoenen. Ook wil hij zoveel mogelijk gaan werken met producten uit onze eigen mooie regio.

Bijzonderheden: Voor Sophie Knoote, die als klein meisje al droomde van een eigen hotel, gaat met deze overname haar grote wens in vervulling. ‘Dat dit op zo’n mooie plek als Loenen zou zijn, had ik niet durven dromen.’

Delen:

Gerelateerde berichten

Oorlogsgravenstichting en Veteranenbegraafplaats

Vereniging Vrijwilligers Veteranen Begraafplaats Loenen (VV NVBL) en OorlogsGravenStichting (OGS) vragen hulp Na de vorige publicatie zijn we inmiddels weer een aantal maanden verder en er zijn al meerdere veteranen

Aanleg Dorpshart

Er vinden dit jaar voor de zomervakantie nog werkzaamheden aan de Hoofdweg plaats die conflicteren met de werkzaamheden voor de aanleg van het dorpshart. Er is nog samen met de

Algemene ledenvergadering

Vele leden van de Dorpsraad waren aanwezig bij deze bijpraatbijeenkomst. Er was grote interesse in de presentaties en er werden vele vragen gesteld en beantwoord. Ter sprake kwamen onder andere

Middelste Molen Loenen

De Middelste Molen: 400 jaar jong

Dit jaar wordt De Middelste Molen (ambachtelijke papierfabriek en museum in Loenen) 400 jaar jong! Het is de bedoeling om niet alleen stil te staan bij 400 jaar De Middelste